Программа новогоднего банкета "Вечер мечты": 3 вида меню, специальные цены на алкоголь, ведущий, живой вокал, крутой DJ, конкурсы, подарки, Дед Мороз и Снегурочка.
Программа новогодней ночи:
Новогодняя ночь чудес! Встреча гостей в холле с бокалом игристого напитка и подарком каждому гостю; волшебный сундучок с предсказаниями; веселый ведущий, конкурсы; живая музыка; поздравления от Деда Мороза и Снегурочки; приятные сюрпризы в лотерее: приз от шеф-повара, романтическая ночь в отеле с игристым напитком, фотоаппарат.
Холодные закуски
Мясное плато
Капрезе - Микс салата, помидор, сыр моцарелла, оливковое масло, бальзамический уксус, смесь перцев, базилик
Тарталетки с семгой и красной икрой - Тарталетка, семга м/с, икра красная, масло сливочное, лимон, маслины
Канапе с сыром и виноградом
Холодец - Свинина, говядина, чеснок, горчица
Салат
Новогодняя ночь от шеф-повара - Говядина отварная, ветчина, картофель отварной, яблоко, огурец маринованный, зеленый горошек, майонез, декорируется персиком, перепелиным яйцом, красной икрой, креветками
Горячее блюдо (одно на выбор)
Семга в миндальной корочке - Филе семги, яйцо, миндаль, вино красное, виноград
Отбивная из свинины с соусом из Модены - Вырезка свиная, маринад особый, перец болгарский, чеснок, крем бальзамич. из Модены
Куриная грудка Латрек - Куриное филе с сыром, обжаренное в беконе
Гарниры (один на выбор)
Хрустящие картофельные дольки с чесноком и зеленью
Картофель отварной, брокколи на пару
Фрукты
Фруктовая ваза - Апельсин, яблоко, груша, банан
Хлебная корзина
Хлеб Бородинский, зерновой, тосты из белого хлеба
Напитки
Морс клюквенный
Вода Бон Аква
Шампанское
Вино
Водка